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技术标题: [制造] 核桃原籽、核桃仁系列产品深加工智 能化生产流水线
解决方案:

核桃原籽、核桃仁系列产品深加工智     能化生产流水线技术路线简介

    一、智能化加工流水线概述。

    该智能化加工流水线适用于核桃原籽类产品(多种核桃),如椒盐、奶油核桃、手剥核桃等,核桃仁类产品,如散仁、整仁等产品。一条生产线主要由浮籽漂洗机、核桃生籽低温(50度)快速干燥机、无氧冷冻储料罐、手剥核桃破碎机、开口机、核桃仁破壳取仁线、炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机、包装线等组成。整条生产线包装线外,其它设备通过引入其它行业的先进技术,经集成创新,完全颠覆了传统的生产工艺技术,核桃加工水平有了划时代的提高,产品品质、生产成本及节能环保有了本质的改变。,(一)、产品品质有了明显提高,因为采用了快速加工和低温干燥技术,无氧储存技术,最大限度保持了核桃的本质香味和新鲜度。除了核桃整仁产品精选时与工人接触外,其它工序实现了封密式无人接触式生产。(二)、生产劳动力成本可降低70%左右。产品生产的全过程实现了智能化流水线生产,同样的产能用工人数可减少80%,用工成本降低70%左右。(三)、节能环保,由于采用了低温快速干燥技术,正、负压加工釜技术,同样的产能,热能用量可降低60%,并可采用热泵、太阳能、生物质燃油等绿色能源,污水排放量由于采用了炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机技术,可减少50%,采用了热能回收技术,降低了去污成本,提高了去污效果。

     二、主要设备功能。

1、浮籽漂洗机,用于生籽分离出空籽、,同时漂洗附着在核桃表面的脯汁,加工能力每小时1吨。

2、低温(50)快速干燥机。把刚漂洗好的生籽采用负压低温技术快速干燥。可以采用热泵作为热源,节能卫生、操作特别简单,全自动运行,加工能力每小时1吨。

3、无氧冷藏罐。用于经快速干燥,好的生籽储藏和加工好的产品储藏。自动进料出料,比传统冷库节能50%,保鲜效果明显提高。一只最大容积可以达到50吨。

4、核桃仁破壳取仁线。由多台机器组成,用于核桃的破壳取仁(13年起动)。

5、炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机。具有炒、烘、蒸、煮、去麻、漂洗、入味、干燥功能,生籽或生仁放进去,拿出来就可以包装。每台每小时加工能力200公斤。



提供者: 陈钢山 查看详细->
方案日期: 2015/12/13 12:11:08

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